우리는 왜 피자를 만드나요?
알파 피자는 한국인의 일상과 함께하는 가벼운 식사를 고민합니다. 두껍지 않지만 풍성하고, 부담 없지만 만족스러운 한 조각을 위해 반죽부터 다시 설계했습니다.
2019
서울에서 첫 반죽을 만들다.
2021
비건·할랄 옵션 도입.
2024
미니멀 K-스타일 메뉴 완성.
오늘의 반죽 다음 준비까지
--:--:--
매일 11:00 / 15:00 / 19:00 신선 반죽
미션
- 신선함을 매일 증명하는 준비
- 가벼운 도우, 깔끔한 뒷맛
- 누구나 먹을 수 있는 선택권(베지·할랄)
토마토, 바질, 고추, 치즈의 원산지를 한눈에 확인하세요.
팀
지훈 · Head Chef
도우 장인, 발효 매니아.
수아 · Store Manager
서비스와 디테일 담당.
민 · Sauce Master
토마토-고추 밸런스 연구.
팀에게 한마디
우리의 장점
- 가벼운 도우로 끝까지 깔끔한 식감
- 지역 농가와의 상생, 제철 재료
- 베지·할랄까지 모두 고려한 메뉴 설계
- 원산지 투명 공개 및 추적
운영시간: 매일 11:00 - 21:00
고객센터: 010-5847-3921
